豆沙夹馅面包

发布时间：2021-09-29 11:47:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

面包粉280克 牛奶160毫升 豆沙40克 酵母3克 糖40克 3人份

辅料 others

盐1克 蛋液20克

豆沙夹馅面包的做法

步骤 step

准备所有食材，一一过秤。

步骤 step

面包机揉成面团，保鲜膜封口发酵。

步骤 step

发酵完成，取出面团，在用面包机揉一次排气。

步骤 step

取一块面团，包裹住豆沙馅儿。

步骤 step

将裹上馅料的面团擀开。

步骤 step

用到划出斜口，注意不要划到底。

步骤 step

卷起面团。

步骤 step

放入模具，静等第二次发酵。

步骤 step

发酵完成，面团表面刷上蛋液。

步骤 step

预热烤箱后，放入烤箱中层，160度，30分钟烘烤。

步骤 step

甜而不腻的豆沙馅儿面包。

技巧 tips

豆沙的含量，喜欢甜食的可以放多一点，厚一些。不想甜腻的，可以得到薄薄一层的豆沙馅儿。

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