简单快手，做出西餐厅级别的黑椒培根意面

发布时间：2021-09-29 11:48:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 黑椒味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

意大利面1人食 白糖小半勺 老抽半勺 培根3片 青椒半个 红椒半个 洋葱1/3个 黑胡椒酱适量 生抽2勺 耗油1勺 3人份

辅料 others

黑胡椒碎适量

简单快手，做出西餐厅级别的黑椒培根意面的做法

步骤 step

将大蒜切末，培根切片，青红椒和洋葱切条

步骤 step

水开后放入意大利面煮7分钟（具体煮的时间看自己买的意大利面的包装袋上）留半碗煮意面的水！

步骤 step

锅中倒入适量油，放入蒜末和洋葱爆香

步骤 step

洋葱半透明，放入培根炒至滋滋冒油

步骤 step

放入青红椒翻炒1分钟

步骤 step

锅中加入适量黑胡椒（我加了牛排吃剩的一包）2勺生抽，小半勺白糖，一勺耗油，半碗煮意面的水。煮至汤汁沸腾，微微粘稠

步骤 step

放入意面，加入半勺老抽调色。

步骤 step

翻炒均匀后中小火煮一分钟

步骤 step

出锅前撒上适量黑胡椒碎，显得高级有颗粒感

技巧 tips

意面根据个人口味和包装袋上决定煮的时长‼️
一定一定要留半碗意面水，这是汤汁浓稠汁水饱满的秘密‼️

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