鲜奶油条
[导读]:鲜奶油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜奶油条的家常做法,鲜奶油条的做法步骤图解,更多家常鲜奶油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
奶香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉250克
牛奶180克
3人份
辅料
others
无铝油条膨松剂10克
鲜奶油条的做法
步骤
step
1
油条膨松剂和面粉混合好
步骤
step
2
牛奶用奶锅加温约40度
步骤
step
3
牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时
步骤
step
4
半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条
步骤
step
5
分割成2厘米宽的小条
步骤
step
6
两个一组,用筷子压一下
步骤
step
7
炒锅热油,放入压好的面剂子炸
步骤
step
8
用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟
步骤
step
9
奶香松软,非常好
鲜奶油条的成品图
鲜奶油条的烹饪技巧
技巧
tips
试油温的时候揪下一小块面扔到油锅,能迅速浮起就可以开始油炸了。
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