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椰蓉面包

发布时间:2021-09-29 07:56:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
高筋面粉200克 水100克 盐1克 白砂糖25克 植物油15克 酵母2克 3人份
辅料 others
椰蓉40克 白砂糖20克 黄油25克 蛋液25克 奶粉15克

椰蓉面包的做法

步骤 step

1

椰蓉面包的步骤

辅料是椰蓉的材料,黄油软化后,加入糖

步骤 step

2

椰蓉面包的步骤

分2次加入蛋液拌匀

步骤 step

3

椰蓉面包的步骤

加入奶粉和椰蓉,拌匀

步骤 step

4

椰蓉面包的步骤

把主料里的材料投入面包桶里,启动揉面功能

步骤 step

5

椰蓉面包的步骤

发酵到2.5倍大

步骤 step

6

椰蓉面包的步骤

排气后分成6份,醒发15分钟

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7

椰蓉面包的步骤

将面团擀成椭圆形,用刀划几下

步骤 step

8

椰蓉面包的步骤

均匀的涂抹上椰蓉馅

步骤 step

9

椰蓉面包的步骤

从下往上卷起,收口处捏紧。放入烤盘,进行最后发酵

步骤 step

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椰蓉面包的步骤

发酵至2倍大小,刷上蛋液

步骤 step

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椰蓉面包的步骤

烤箱提前预热,175度烤18分钟,表面金黄即可

椰蓉面包的成品图

椰蓉面包成品图
椰蓉面包成品图
椰蓉面包成品图
椰蓉面包成品图

椰蓉面包的烹饪技巧

技巧 tips

1.面粉的吸水量不同,液体量不要一次加入;
2.烤箱温度仅供参考。

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