青菜瘦肉粥

发布时间：2021-09-28 16:53:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度 初级入门

主料 main

大米半杯 瘦肉80克 小油菜3颗 4人份

辅料 others

清水适量 淀粉少许 盐少许 生抽少许 香油几滴

青菜瘦肉粥的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

步骤 step

往水箱中倒入水，放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

步骤 step

瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀，再加入几滴香油拌均匀

步骤 step

油菜洗净后切细末备用

步骤 step

当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时，打开盖子

步骤 step

放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐，用筷子快速搅拌，将肉搅散，再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅

技巧 tips

1、肉末中加少许姜末能去除肉的腥味，因小朋友不喜欢吃姜，制作过程中省略
2、油菜选择小颗较嫩的那种，如果买不到，就用里面的菜芯
3、使用厨具：美的WBZSaid01MY电炖盅

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