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[导读]：油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的油条的家常做法，油条的做法步骤图解，更多家常油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
其它口味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
面粉200g
牛奶105g
砂糖15g
色拉油25g
酵母3g
鸡蛋半个
小苏打2g
盐2g
辅料
others
色拉油400g
糖粉适量
油条的做法
步骤
step
1
盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中
步骤
step
2
加入牛奶
步骤
step
3
加入25克色拉油
步骤
step
4
加入砂糖和盐
步骤
step
5
加入半个蛋液
步骤
step
6
揉成光滑面团
步骤
step
7
放入温暖处发酵30分钟，我用的烤箱低温发酵
步骤
step
8
用温水化开小苏打，用手蘸取分次揉入已发酵的面团
步骤
step
9
将面团盖好再次发酵至两倍大
步骤
step
10
然后排气醒15分钟擀成长条
步骤
step
11
切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下
步骤
step
12
小锅里加入油烧至6、7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧
步骤
step
13
用筷子不停翻动，炸至金黄色
步骤
step
14
捞出用厨房纸巾吸去多余油
步骤
step
15
吃的时候可以撒点糖粉
油条的成品图
油条的烹饪技巧
技巧
tips
也可以直接食用，我的感觉面团也要二次发酵！
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