馄饨

发布时间：2021-09-28 01:11:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

豇豆200克 胡萝卜1根 杏鲍菇1/2个 油豆腐适量 大葱1跟 猪肉适量 1人份

辅料 others

食盐2勺 菜籽油3勺 鸡精2勺 水适量

馄饨的做法

步骤 step

把以上材料洗净切细丁

步骤 step

锅入油，下肉丁，炒散，倒入豇豆，加点水，炒熟些

步骤 step

加入胡萝卜杏鲍菇和油豆腐，调入适量的盐和鸡精，加一点水，炒熟。熟后盛出

步骤 step

剥掉大葱的外皮，切碎；锅入油，放入大葱碎末，煸香，关火

步骤 step

倒入上面炒好的馅料，拌匀，盛出

步骤 step

馅料放中间

步骤 step

馄饨皮四周沾水，对折

步骤 step

两端捏合的地方沾点水，捏合

步骤 step

锅放水烧开，下馄饨，煮开加半碗冷水再煮开即可

技巧 tips

1、刚炒好的馅料要稍微放凉哦！
2、如果馅料是冷的，煮混沌的时候就要加2次水喽！

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