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三鲜馄饨

发布时间:2021-09-27 19:50:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 其它工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
虾仁20个 韭菜80克 鸡蛋3个 馄饨皮500克 3人份
辅料 others
白胡椒3克 香油1茶匙 食用油适量 盐适量

三鲜馄饨的做法

步骤 step

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三鲜馄饨的步骤

韭菜洗净控干水分,去除根部,切碎

步骤 step

2

三鲜馄饨的步骤

虾仁去除肚子里的虾线(背上的虾线买来时就处理干净的),切成颗粒状,吃起来口感更好

步骤 step

3

三鲜馄饨的步骤

鸡蛋炒熟,边炒边用铲子捣碎

步骤 step

4

三鲜馄饨的步骤

韭菜,虾仁,鸡蛋一起放入碗中,加入调味料

步骤 step

5

三鲜馄饨的步骤

充分搅拌均匀

步骤 step

6

三鲜馄饨的步骤

我买的现成的馄饨皮省事,只是不太容易粘,需要在边缘抹上水,然后包成小馄饨

三鲜馄饨的成品图

三鲜馄饨成品图
三鲜馄饨成品图

三鲜馄饨的烹饪技巧

技巧 tips

馅料不需要放太多调味料,简单去腥,调整咸淡就可以了,这样吃起来会更鲜。做早餐或者不想做饭时拿出来煮一煮,方便快捷

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