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[导读]：生煎包的做法菜谱为您推荐大图正宗的生煎包的家常做法，生煎包的做法步骤图解，更多家常生煎包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉400克
肉皮冻50克
猪肉馅300克
4人份
辅料
others
黄酒1小匙
生抽1小匙
葱2根
盐1小匙
姜1小块
黑芝麻1小匙
酵母粉5克
水300克
生煎包的做法
步骤
step
1
盐、黄酒、生抽、姜、葱和肉皮糕放入猪肉末中搅拌均匀
步骤
step
2
面粉、酵母、水搅拌揉成光滑面团发酵
步骤
step
3
发酵至2倍
步骤
step
4
排空气将面团分成小段
步骤
step
5
取一面团擀开放上肉馅
步骤
step
6
然后打折收口
步骤
step
7
锅中放油放入包子煎2分钟
步骤
step
8
水放到包子的二分之一处煮5分钟
步骤
step
9
最后放适量芝麻煮至水干，再煎3分钟即可
生煎包的成品图
生煎包的烹饪技巧
技巧
tips
面粉不能揉得太硬软点，如粘手可沾点油
面粉吸水不同,可按实际情况添加减
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