无糖全麦面包块
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工艺
烘焙
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉(中种面团)450克
干酵母(中种面团)5克
牛奶(中种面团)300克
2人份
辅料
others
高筋面粉(主面团)55克
全麦粉(主面团)60克
干酵母(主面团)4克
盐(主面团)6克
全蛋液(主面团)75克
奶粉(主面团)20克
黄油(主面团)40克
花生油(夹层)适量
黑芝麻20克
蔓越莓干20克
全蛋液(刷表面)适量
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