菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页生煎包
[导读]：生煎包的做法菜谱为您推荐大图正宗的生煎包的家常做法，生煎包的做法步骤图解，更多家常生煎包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉200克
猪肉(瘦)100克
3人份
辅料
others
植物油15克
食盐4克
白菜50克
木耳(水发)10克
芝麻10克
鸡蛋1个
生姜1块
香菜1棵
生抽8克
蒜3瓣
酵母3克
香油5克
花椒水1大勺
生煎包的做法
步骤
step
1
面粉里加入酵母拌匀，加入适量温水，揉成干湿合适的面团，发酵至原来的两倍大
步骤
step
2
白菜心切成末
步骤
step
3
木耳提前泡发好，然后切成末
步骤
step
4
生姜、大蒜瓣切成末，香菜切碎
步骤
step
5
瘦肉剁成末
步骤
step
6
将瘦肉、姜蒜、香菜、白菜、木耳加入到一起，打入鸡蛋
步骤
step
7
加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油，拌匀，馅料做好后放入冰箱冷冻是稍微冻一下，这样便于包的时候不出汤
步骤
step
8
发好的面团再次揉匀，切成大小适宜的剂子
步骤
step
9
擀成圆片
步骤
step
10
加入馅料
步骤
step
11
包好包子
步骤
step
12
将包子表面喷洒少许水，放入芝麻里沾上适量芝麻
步骤
step
13
包好的包子醒20分钟左右，然后电饼铛预热，刷上适量油，放入包子
步骤
step
14
煎两分钟后，加入适量水，再撒上少许芝麻，盖上盖子，焖熟
步骤
step
15
美味的生煎包做好了
生煎包的成品图
生煎包的烹饪技巧
技巧
tips
1、揉包子的面要稍微揉得软一点；
2、花椒水就是将花椒放入开水里煮后的水，加入到馅料里一定要朝一个方向搅拌上劲；
3、馅料要放入冰箱冷冻稍微凝结，这样包的时候不出汤便于操作。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：芒果奶昔
下一篇：银耳莲子汤
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部