窝窝头

发布时间：2021-09-27 11:12:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

玉米面(黄)100克 糯米粉100克 1人份

辅料 others

核桃2颗 白糖20克 水20毫升

窝窝头的做法

步骤 step

准备食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁

步骤 step

将玉米面和糯米粉混合在一起

步骤 step

加热水拌匀放入白糖揉成面团

步骤 step

将核桃仁与揉好的面团混合在一起

步骤 step

面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形

步骤 step

放入锅中，隔水蒸15分钟

技巧 tips

1、玉米面最好用细面,面中不能有颗粒；
2、和面时宜用热水,最好不要用冷水。

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