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[导读]：糯米蒸排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米蒸排骨的家常做法，糯米蒸排骨的做法步骤图解，更多家常糯米蒸排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
香辣味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
糯米200克克
排骨500克
2人份
辅料
others
十三香1勺
生抽1勺
酱油1勺
葱2根
姜1个
蒜3瓣
盐1点
糖1勺
料酒1勺
辣椒2个
醋1点
鸡精1点
糯米蒸排骨的做法
步骤
step
1
备好食材 糯米提前一天泡好
步骤
step
2
加糖盐料酒
步骤
step
3
加生抽酱油
步骤
step
4
加醋
步骤
step
5
加十三香
步骤
step
6
加葱姜蒜
步骤
step
7
拌匀后腌制30分钟
步骤
step
8
腌制好的排骨一块块放入泡好的糯米碗里裹上糯米
步骤
step
9
全部裹上糯米放入盘中放入蒸锅大火开火40分钟
步骤
step
10
蒸好后撒葱花辣椒圈更香
糯米蒸排骨的成品图
糯米蒸排骨的烹饪技巧
技巧
tips
糯米一定要泡上8小时以上这样蒸的时间就短些更糯。排骨的调料可以根据自己的喜欢配搭，还可以加一块辣味的豆腐乳一起腌制。腌制30分钟以上味道更融入到排骨和糯米里，蒸出来的味道特别的香。
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