火腿芝士鸡蛋卷

发布时间：2021-09-25 19:14:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡蛋2个 芝士2片 火腿3片 2人份

辅料 others

橄榄油10克 番茄酱少许 黑胡椒粒少许

火腿芝士鸡蛋卷的做法

步骤 step

准备食材

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把火腿切丝，鸡蛋液搅拌均匀，芝士切成片

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准备番茄酱和黑胡椒粒

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锅内倒油

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温油下入火腿丝炒出香味后盛出

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再把蛋液倒入均匀的摊成蛋饼后传中火，不等表面凝固加入火腿丝

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等蛋液凝固后加入芝士片

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磨入黑胡椒

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能闻到黑胡椒香味后卷起

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切段后淋上番茄酱更有味

技巧 tips

1.火腿有咸味，蛋液里不加盐味道刚好
2.用中火煎，免得蛋皮焦糊

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