清蒸大闸蟹
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工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
大闸蟹2只
2人份
辅料
others
蒜2瓣
酱油适量
色拉油适量
清蒸大闸蟹的做法
步骤
step
1
大闸蟹清洗干净,锅里倒入水煮滚,煮滚后就放大闸蟹入锅里面蒸30分钟
步骤
step
2
蒜头切成蒜蓉,然后倒少许酱油、色拉油一起搅拌均匀就行了
步骤
step
3
30分钟后就关火就OK了
清蒸大闸蟹的烹饪技巧
技巧
tips
大闸蟹蒸30-40分钟左右会更好吃喔!(蒸的时间越久,蟹膏、蟹黄就越凝固)
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