红薯馅饼

发布时间：2021-09-25 19:04:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉300克 红薯200克 猪肉300克 虾仁50克 芹菜200克 4人份

辅料 others

香油10毫升 盐1克 葱5克 姜2克 豆腐乳15克 花椒粉少许 酱油10毫升 酵母4克 花生油20毫升

红薯馅饼的做法

步骤 step

猪肉剁成泥状，虾仁切小块，放入盐、豆腐乳、酱油、香油、花椒粉搅拌均匀

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加入剁碎的芹菜

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搅拌均匀即可

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红薯蒸熟后压成泥状，凉后加入面粉和酵母和成面团后进行发酵，这是发好的面团

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再将面团揉一会

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分成小面团

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将小面团擀圆，放入馅料

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包成包子形状后压扁

步骤 step

不粘锅中放入油，放入馅饼醒发一会，再煎至两面金黄色即可

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金黄的颜色是不是很诱人呢

技巧 tips

面粉要根据红薯的湿度适当增减用量，小火煎。

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