党参北芪鳝鱼汤

材料：党参30克，北芪20克，当归10克，红枣10克，鳝鱼500克，瘦肉200克

调料：盐5克

党参北芪鳝鱼汤的做法

1、党参、北芪、当归冲洗，浸泡。

2、红枣去核，洗净；瘦肉洗净，切成块。

3、鳝鱼剖腹，去骨，去内脏，汆水，洗净。

4、将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加以上入所有原材料，大火煮沸，改用文火煲3个小时，加盐调味即可。

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

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