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[导读]：烤冷面的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤冷面的家常做法，烤冷面的做法步骤图解，更多家常烤冷面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
烤冷面面皮1张
生菜1叶
火腿1根
鸡蛋1个
1人份
辅料
others
玉米油3毫升
大葱3克
甜面酱2克
烤冷面的做法
步骤
step
1
准备好所有的材料。
步骤
step
2
火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。
步骤
step
3
锅中倒油，小火加热。
步骤
step
4
放入烤冷面面皮
步骤
step
5
这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周毫不犹豫的喷喷喷。
步骤
step
6
再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。
步骤
step
7
趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花
步骤
step
8
鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。
步骤
step
9
抹一层甜面酱
步骤
step
10
摆上火腿，撒上葱花和生菜。
步骤
step
11
两端折叠回来，稍微定型一下即可。
步骤
step
12
做好的烤冷面取出，切成小块儿。
烤冷面的成品图
烤冷面的烹饪技巧
技巧
tips
1.喜欢的话可以再撒点儿香菜和洋葱。
2.煎的时候记得准备好一个小喷壶，喷喷周边的面皮，防止其变干变硬。
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