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[导读]：千层肉饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的千层肉饼的家常做法，千层肉饼的做法步骤图解，更多家常千层肉饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉馅 200克
面粉 450克
2人份
辅料
others
油 6克
料酒5克
生抽3克
鸡精1克
盐2克
千层肉饼的做法
步骤
step
1
面粉加适量温水。
步骤
step
2
用筷子搅拌便于成团，和好后醒发两小时。
步骤
step
3
猪肉馅里加入料酒、生抽、盐、鸡精拌匀。
步骤
step
4
将面团压扁后擀成片状，要擀薄一些。
步骤
step
5
然后将肉馅抹在面皮上，抹匀抹薄。
步骤
step
6
用刀把面皮的中间部分的右半边切开，左边不要切。
步骤
step
7
可以将面皮看成是分成四部分的一个正方形。将面皮的右下部分，折叠在左下部分上面。
步骤
step
8
再将左下部分叠在左上部分上面。
步骤
step
9
最后将右上班部分盖在左上部分，馅饼就叠好了。
步骤
step
10
电饼铛预热好后，表面倒上适量油，将馅饼胚放好，加热到两面表面金黄即可。
千层肉饼的成品图
千层肉饼的烹饪技巧
技巧
tips
取出后从中间切开，便可以看到层次了。有条件的话用压面机来做这个，饼皮会压的非常均匀，做出来更是美观。
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