自制葱油
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工艺
其它工艺
口味
葱香味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
大葱1棵
3人份
辅料
others
食用油大半碗
盐1勺
自制葱油的做法
步骤
step
1
大葱剥皮,切成马蹄状。
步骤
step
2
炒锅烧热,倒入大半碗的食用油。小火。
步骤
step
3
倒入切好的大葱。
步骤
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4
放一勺盐,小火慢慢熬制。
步骤
step
5
熬至所有的葱都变成焦黄色,香气四溢,就可以了。
步骤
step
6
关掉火,等葱油晾凉了,装到密封的玻璃瓶里。
自制葱油的成品图
自制葱油的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定要小火。
2、玻璃瓶提前用热水烫一下,倒扣晾干。
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