白菜粉丝肉末盒子
[导读]:白菜粉丝肉末盒子的做法菜谱为您推荐大图正宗的白菜粉丝肉末盒子的家常做法,白菜粉丝肉末盒子的做法步骤图解,更多家常白菜粉丝肉末盒子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
面粉 300克
温水 160克
3人份
辅料
others
色拉油 适量
大白菜猪肉粉丝馅 250克
白菜粉丝肉末盒子的做法
步骤
step
1
我今天用的饺子面粉,这个面粉比较有嚼劲;
步骤
step
2
加入温水揉成团,醒15分钟,再揉至光滑;
步骤
step
3
分成50克左右的面团,擀圆,四周一定要擀薄;
步骤
step
4
包入调好的馅料,如果喜欢其他馅,也可以包其他馅料;
步骤
step
5
面皮对折,慢慢捏紧边缘;
步骤
step
6
边缘一边折,一边往上推,这样可以形成一圈好看的边缘;
步骤
step
7
锅里放入少量的色拉油,中小火慢慢煎至两面金黄即可;
步骤
step
8
一盘美味的盒子就做好了。
白菜粉丝肉末盒子的成品图
白菜粉丝肉末盒子的烹饪技巧
技巧
tips
1.面团揉成团后醒十五分钟后即可成团;
2.面皮的四周一定要薄,因为要折花纹,如果不薄,折出来的花纹不好看;
3.一定要中小火煎,要不外面糊里,里面确没有熟。
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