面豆炖肉

发布时间：2021-10-24 03:39:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

面豆500克 猪肉100克 3人份

辅料 others

盐1小勺 八角适量 花椒适量 生抽适量 鸡精适量 葱适量 五香粉适量 蒜适量 姜适量 料酒适量

面豆炖肉的做法

步骤 step

准备原材料，处理干净

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猪肉切好备用

步骤 step

准备葱姜蒜

步骤 step

锅里少许底油，油温七成热，加肉煸炒

步骤 step

变色后，加适量的料酒，葱姜蒜翻炒

步骤 step

加入洗好的面豆

步骤 step

不断的翻炒，直到变色发软

步骤 step

加适量清水或者老汤，加八角，花椒，五香粉，生抽，盐炖熟，加鸡精，关火。

技巧 tips

还可以加土豆一起炖

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