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番茄牛腩汤

发布时间:2021-10-24 02:25:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 酸甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
牛腩500克 2人份
辅料 others
番茄500克 番茄酱100克 姜15克 干葱4个 清水1200毫升 料酒20克 盐2克

番茄牛腩汤的做法

步骤 step

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番茄牛腩汤的步骤

准备食材

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番茄牛腩汤的步骤

干葱切块、姜切片、牛肋条切小块、番茄去皮切大块。

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番茄牛腩汤的步骤

牛肋条放入冷水中烧开,水中加入20克料酒,焯烫二分钟然后用温水洗净肉上的杂质控干水分备用。

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番茄牛腩汤的步骤

把焯烫好的牛肋条倒入砂锅内。

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番茄牛腩汤的步骤

再加入干葱块

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番茄牛腩汤的步骤

加入100克番茄酱

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番茄牛腩汤的步骤

最后加入1200毫升水,不要超过锅的最高水位线。

步骤 step

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番茄牛腩汤的步骤

把砂锅放到底座上,插电源选煲汤功能,默认二小时工作时间。

步骤 step

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番茄牛腩汤的步骤

倒计时还剩五分钟时加入2克盐搅匀即可。

番茄牛腩汤的成品图

番茄牛腩汤成品图
番茄牛腩汤成品图

番茄牛腩汤的烹饪技巧

技巧 tips

番茄一定去皮口感才好,因为番茄酱也含盐,所以不用加很多盐。如果用普通砂锅小火慢炖即可。

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