番茄牛尾汤
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工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
牛尾500克
番茄4个
洋葱1个
胡萝卜1根
小葱3根
番茄酱250克
3人份
辅料
others
蒜3颗
姜片适量
香叶2片
桂皮1段
盐适量
鸡精适量
黑胡椒粉适量
糖1勺
番茄牛尾汤的做法
步骤
step
1
准备好材料
步骤
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2
牛尾放锅中加姜片和料酒焯5分钟捞出
步骤
step
3
另起一锅水,加牛尾,姜片、葱段、香叶、桂皮煮开,改中小火。
步骤
step
4
加洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱继续炖。
步骤
step
5
煮至浓稠,加糖、盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀,再煮一会儿加蒜片出锅。
番茄牛尾汤的成品图
番茄牛尾汤的烹饪技巧
技巧
tips
调料根据个人口味调整
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