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[导读]：红枣花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的红枣花卷的家常做法，红枣花卷的做法步骤图解，更多家常红枣花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉300克
红枣15枚
4人份
辅料
others
酵母3克
白糖40克
红枣花卷的做法
步骤
step
1
面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵.
步骤
step
2
红枣洗净去核，切小丁。
步骤
step
3
面团发酵至两倍大。
步骤
step
4
将面团擀成长方形大片
步骤
step
5
均匀撒上红枣碎
步骤
step
6
自上而下卷起。
步骤
step
7
再切成等份的小段。
步骤
step
8
放入蒸锅继续发酵15分钟。
步骤
step
9
大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。
红枣花卷的成品图
红枣花卷的烹饪技巧
技巧
tips
1 做好的花卷，醒发15分钟后，再蒸制，花卷才会暄软，好吃。
2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。
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