起司煎蛋

发布时间：2021-09-24 02:46:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 奶香味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋2个 奶酪20克 1人份

辅料 others

水淀粉3调羹 盐适量

起司煎蛋的做法

步骤 step

两个鸡蛋磕碗里，加入3调羹水淀粉，一点点盐。打散。搅匀

步骤 step

平底锅，小火，锅热，适量油，倒入蛋液。转圈铺满平底锅。

步骤 step

待凝固的差不多时，把奶酪撕小块撒在表面。把蛋饼对折。翻面。差不多就可以出锅了。

技巧 tips

起司也叫奶酪，干酪，一种将奶放酸之后增加酵素或细菌制作的呈乳白色或金黄色食品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。

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