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[导读]：草莓酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的草莓酱的家常做法，草莓酱的做法步骤图解，更多家常草莓酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
草莓1000克
麦芽糖20克
细砂糖200克
4人份
辅料
others
玻璃瓶
柠檬适量
草莓酱的做法
步骤
step
1
把草莓用淡盐水冲洗干净
步骤
step
2
摘掉草莓叶子
步骤
step
3
然后擦干放进盆子里，加入棉白糖
步骤
step
4
大约腌制一个小时左右，会出草莓糖水
步骤
step
5
然后把腌好的草莓放进料理机里
步骤
step
6
打成液状
步骤
step
7
并倒进锅里
步骤
step
8
加入适量的麦芽糖
步骤
step
9
挤一点柠檬汁
步骤
step
10
再切一部份草莓粒
步骤
step
11
一起放进锅里煮
步骤
step
12
煮的过程中可以清洗玻璃瓶，需要烘干
步骤
step
13
煮沸后改成小火
步骤
step
14
边煮边拌，以免粘锅
步骤
step
15
煮到液体变浓绸后即可关火
步骤
step
16
试验酱是否煮到位还有一个办法，挑一小块放看看是否会散开，如果不散开说明煮好了
草莓酱的成品图
草莓酱的烹饪技巧
技巧
tips
注：建议装小瓶，这样，一瓶吃光了再打开下一瓶，不容易坏掉
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