炸肉丸
[导读]:炸肉丸的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸肉丸的家常做法,炸肉丸的做法步骤图解,更多家常炸肉丸怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
猪肉500克
3人份
辅料
others
清水15克
小葱3根
植物油半锅
盐1/3匙
白糖1匙
鸡粉1匙
白胡椒粉1/2匙
花椒粉1/2匙
生抽1.5勺
料酒1匙
蚝油1勺
炸肉丸的做法
步骤
step
1
猪肉切块
步骤
step
2
猪肉块放入料理机中,加入清水打成肉糜
步骤
step
3
肉糜取出,加盐,白糖,鸡粉,白胡椒粉,花椒粉,生抽,料酒,蚝油
步骤
step
4
加入葱花,搅打上劲
步骤
step
5
锅中热油,油温7成热时,即木筷放入周围冒小泡时,用勺子取肉馅放入锅中,炸至表面变色后捞出即可
炸肉丸的成品图
炸肉丸的烹饪技巧
技巧
tips
这样吃肉丸就很香,不过我一般做了肉丸之后就会用它煮蔬菜肉丸汤,什么青菜都可以,青菜很鲜,肉丸也不会腻,即使我这种不爱吃青菜的也会吃很多
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