烤箱版-烤黄金猪排
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工艺
烤
口味
五香味
时间
30分钟
难度
厨神级
主料
main
猪排6块
鸡蛋1个
面包糠适量
辅料
others
五香粉5克
耗油20克
淀粉适量
烤箱版-烤黄金猪排的做法
步骤
step
1
将耗油,五香粉,加入到洗净的猪排中,搅拌均匀,腌制2个小时以上
步骤
step
2
鸡蛋打散,准备好淀粉,面包糠
步骤
step
3
猪排摊平,放入淀粉里裹薄粉
步骤
step
4
把猪排上多余的淀粉拍掉,放放鸡蛋液里裹上蛋液
步骤
step
5
再放入面包糠里面,裹上一层面包糠
步骤
step
6
把猪排全阁弄好,放在铺好油纸的烤盘上
步骤
step
7
烤箱提前180度预热好5分钟,将弄好的猪排放到西屋蒸汽烤箱里,中层180度30分钟
步骤
step
8
出炉后摆上盘后,挤上沙拉或者是番茄酱,都很好味
烤箱版-烤黄金猪排的成品图
烤箱版-烤黄金猪排的烹饪技巧
技巧
tips
猪排是用猪里脊肉,猪肉切成块,用刀背横竖拍打
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