烤箱版-烤黄金猪排

发布时间：2021-09-03 19:44:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 五香味

时间 30分钟

难度 厨神级

主料 main

猪排6块 鸡蛋1个 面包糠适量

辅料 others

五香粉5克 耗油20克 淀粉适量

烤箱版-烤黄金猪排的做法

步骤 step

将耗油，五香粉，加入到洗净的猪排中，搅拌均匀，腌制2个小时以上

步骤 step

鸡蛋打散，准备好淀粉，面包糠

步骤 step

猪排摊平，放入淀粉里裹薄粉

步骤 step

把猪排上多余的淀粉拍掉，放放鸡蛋液里裹上蛋液

步骤 step

再放入面包糠里面，裹上一层面包糠

步骤 step

把猪排全阁弄好，放在铺好油纸的烤盘上

步骤 step

烤箱提前180度预热好5分钟，将弄好的猪排放到西屋蒸汽烤箱里，中层180度30分钟

步骤 step

出炉后摆上盘后，挤上沙拉或者是番茄酱，都很好味

技巧 tips

猪排是用猪里脊肉，猪肉切成块，用刀背横竖拍打

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