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[导读]：香烤土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的香烤土豆的家常做法，香烤土豆的做法步骤图解，更多家常香烤土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆2个
2人份
辅料
others
罗勒2克
意大利综合香料2克
迷迭香1克
食盐1茶匙
黑胡椒碎1茶匙
植物油1茶匙
香烤土豆的做法
步骤
step
1
准备所需材料
步骤
step
2
将土豆洗净切成中等块
步骤
step
3
锅内放入清水煮沸，然后加入土豆煮至八成熟
步骤
step
4
将煮好的土豆捞起，加入植物油、盐、罗勒、综合香料、迷迭香、黑胡椒碎拌匀，腌制20分钟
步骤
step
5
再摆入烤盘内
步骤
step
6
烤箱预热180度，放入中层烤20分钟，反面再烤15分钟
步骤
step
7
烤好的土豆
香烤土豆的成品图
香烤土豆的烹饪技巧
技巧
tips
当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。土豆不能与红薯放在一起，否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。
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