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[导读]：醋溜鸡肉丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的醋溜鸡肉丸子的家常做法，醋溜鸡肉丸子的做法步骤图解，更多家常醋溜鸡肉丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
酸甜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉2块
五花肉500克
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
姜适量
葱适量
色拉油适量
生抽适量
盐适量
五香粉适量
本味琳适量
醋溜鸡肉丸子的做法
步骤
step
1
五花肉，鸡胸肉泡掉血水，开水烫一下，冲洗干净。
步骤
step
2
鸡肉剁碎
步骤
step
3
五花肉剁碎
步骤
step
4
五花肉，鸡肉放一起，加葱花，姜末，生抽
步骤
step
5
盐
步骤
step
6
五香粉
步骤
step
7
本味琳
步骤
step
8
一个鸡蛋，顺一个方向使劲搅拌
步骤
step
9
搅拌上劲即可
步骤
step
10
丸子锅刷油
步骤
step
11
肉馅团成团放入锅中
步骤
step
12
小火煎约5分钟，借助竹签子翻面
步骤
step
13
边翻边煎，煎至表面焦斑色，有肉香取出。用OSTINI多功能锅煎的丸子，不但用很少的油，最后还把丸子里的油给煎出来了，少油更健康。
符合现代人的健康理念和需求。
步骤
step
14
另起油锅，放入丸子，生抽，醋和一碗水调匀，倒入锅中煮至汤汁收干即可出锅。煎好的丸子可用来打火锅，配菜，或单烧都可以。
步骤
step
15
“OSTINI一锅多用，厨房百变料理”
醋溜鸡肉丸子的成品图
醋溜鸡肉丸子的烹饪技巧
技巧
tips
煎丸子只需刷少许油，后面丸子会煎出自身的油脂。
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