奥尔良鸡肉披萨
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工艺
烤
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
高粉160克
鸡胸肉1块
玉米油适量
牛奶适量
洋葱适量
2人份
辅料
others
盐3克
番茄酱适量
糖7克
酵母粉3克
奶酪适量
烤肉腌料适量
奥尔良鸡肉披萨的做法
步骤
step
1
将牛奶加热至温热,加入酵母粉调开。
步骤
step
2
加入到面粉中搅拌成絮状。
步骤
step
3
加入玉米油,揉成面团发酵。
步骤
step
4
鸡胸肉洗净擦干水分,切成小块。
步骤
step
5
烤肉腌料加点水调开。
步骤
step
6
倒入鸡肉中腌制2小时。
步骤
step
7
将腌好的鸡肉炒至8-9成熟。
步骤
step
8
加入洋葱炒一炒。
步骤
step
9
面团发酵成两倍大后,揉匀擀成饼放入披萨盘,用叉子扎眼。静置10分钟后入烤箱烤5分钟。
步骤
step
10
挤入番茄酱抹匀。
步骤
step
11
铺入炒好的鸡肉和洋葱。
步骤
step
12
撒上奶酪丝,放入烤箱185度,烤16分钟左右。
奥尔良鸡肉披萨的成品图
奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧
技巧
tips
可以调整加入自己喜欢的食材。烤箱的温度与时间根据自家烤箱调整。
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