凉拌扒糕
[导读]:凉拌扒糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌扒糕的家常做法,凉拌扒糕的做法步骤图解,更多家常凉拌扒糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
蒜香味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
荞麦扒糕1块
黄瓜1根
3人份
辅料
others
大蒜5瓣
生抽2勺
香醋4勺
凉白开水2勺
白糖1勺
香油适量
鸡粉1小勺
凉拌扒糕的做法
步骤
step
1
1、准备一个小碗,大蒜剁碎(捣成蒜泥更好)放碗内,加入生抽、香醋、白糖半勺、两勺凉白开。
步骤
step
2
2、加鸡粉、香油适量搅拌均匀。
步骤
step
3
3、扒糕切小块。
步骤
step
4
4、黄瓜去皮拍碎。
步骤
step
5
5、扒糕黄瓜放碗内,倒入调好的汁。
步骤
step
6
6、搅拌均匀装盘。
步骤
step
7
装盘上桌。
凉拌扒糕的成品图
凉拌扒糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、大蒜捣成蒜泥味道更好。
2、喜欢吃辣还可以放点辣椒油。
3、蒜泥加点凉白开可激发大蒜的辣味。
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