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[导读]：茶叶蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的茶叶蛋的家常做法，茶叶蛋的做法步骤图解，更多家常茶叶蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
五香味
时间
一天
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋8个
2人份
辅料
others
盐1茶匙
生抽1汤匙
五香粉4克
老抽1汤匙
糖5克
八角1个
桂皮5克
陈皮5克
香叶2片
茶包2个
茶叶蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋清洗干净
步骤
step
2
将鸡蛋放入煮锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火
步骤
step
3
准备茶包、八角、香叶、桂皮、陈皮
步骤
step
4
用勺子将鸡蛋壳一个个敲破
步骤
step
5
放入茶包、八角、香叶、桂皮、陈皮
步骤
step
6
加入老抽
步骤
step
7
加入生抽
步骤
step
8
加入盐
步骤
step
9
加入糖
步骤
step
10
加入五香粉
步骤
step
11
盖上锅盖，中火烧开，转小火煮十五分钟，晾凉后放入冰箱冷藏一天入味即可食用
茶叶蛋的成品图
茶叶蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡蛋要冷水下锅，水中放入适量盐，鸡蛋不易破；
2、煮好的鸡蛋冷藏浸泡时间长一些更加入味好吃。
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