五香茶叶蛋
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
未知
主料
main
鸡蛋8个
3人份
辅料
others
龙井1小包
精盐30克
十三香2克
老抽适量
生抽1勺
小茴香适量
黄酒1勺
桂皮1片
花椒25粒
八角1瓣
白糖20克
五香茶叶蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋
步骤
step
2
养生壶中煮熟
步骤
step
3
外壳敲碎,加所有佐料,小火煮
步骤
step
4
煮到入味,出锅前加十三香
步骤
step
5
装盘
五香茶叶蛋的成品图
五香茶叶蛋的烹饪技巧
技巧
tips
很简单的过程,关键是入味
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