干炸里脊
[导读]:干炸里脊的做法菜谱为您推荐大图正宗的干炸里脊的家常做法,干炸里脊的做法步骤图解,更多家常干炸里脊怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
里脊300克
1人份
辅料
others
红薯淀粉适量
鸡蛋1个
老姜适量
黑胡椒适量
葱适量
盐适量
料酒适量
干炸里脊的做法
步骤
step
1
1.提前准备好原料
步骤
step
2
2.将葱切成段;老姜切碎;里脊切成3-5厘米的段待用
步骤
step
3
3.将切好的里脊用料酒、葱段、姜米、黑胡椒、盐腌制,调入蛋清抓匀待用
步骤
step
4
4.将腌制入味的里脊段放入调好的红薯淀粉液中抓匀
步骤
step
5
5.锅内倒油烧热至6-7成,将里脊段放入锅中炸至定型捞出;然后待油温回升至9成时再下炸好的里脊回锅复炸一遍捞出沥干油即可装盘出锅食用
干炸里脊的成品图
干炸里脊的烹饪技巧
技巧
tips
1.菜菜屋比较喜欢黑胡椒的味道,所以放了黑胡椒,不喜欢的小伙伴可以再此忽略
2.干炸里脊时需要炸两遍,第一遍炸至定型捞出,第二遍复炸是为了保证里脊外酥里嫩
3.如果喜欢辣椒面的小伙伴还可以配上一碟干辣椒面,也是不错的选择
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:咖喱鸡爪
下一篇:什锦咖喱炒方便面
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部