自制鸡米花——少油版
[导读]:自制鸡米花——少油版的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制鸡米花——少油版的家常做法,自制鸡米花——少油版的做法步骤图解,更多家常自制鸡米花——少油版怎么做好吃的窍门分
工艺
炸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡胸肉2片
鸡蛋1个
吐司2片
2人份
辅料
others
食盐3克
胡椒粉1克
花椒粉1克
烧烤料3克
辣椒粉3克
植物油100克
孜然粉2克
自制鸡米花——少油版的做法
步骤
step
1
胸肉切丁
步骤
step
2
加入花椒面、胡椒面、烧烤料、辣椒面、孜然、盐、蛋清,抓匀后腌制二十分钟
步骤
step
3
做好面包糠备用,面包糠的做法在我另一个菜谱中
步骤
step
4
腌好的鸡肉上面撒上面包糠,使鸡块裹满面包糠(我这个是中途拍照,实际用量比这个多,根据实际情况撒噢!多了会浪费,少了不好吃)
步骤
step
5
平底锅中加适量植物油,中火加热,油七成热时一粒一粒放入鸡块
步骤
step
6
小火慢炸,并不断搅动或翻面
步骤
step
7
大约炸三分钟,可以了!
步骤
step
8
开吃!
自制鸡米花——少油版的成品图
自制鸡米花——少油版的烹饪技巧
技巧
tips
我放的油很少,所以颜色不太均匀,用油多点会更好
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