菠菜鸡蛋盅
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工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
原生土鸡蛋4个
菠菜100克
3人份
辅料
others
清水15克
玉米淀粉10克
青椒半个
生抽10毫升
红椒半个
香油5毫升
大蒜3瓣
盐0.2克
菠菜鸡蛋盅的做法
步骤
step
1
原生土鸡蛋
步骤
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2
包装很好啊,非常感谢霸王超市
步骤
step
3
土鸡蛋,菠菜
步骤
step
4
菠菜洗干净热水焯水,用凉水冲凉,控干水
步骤
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5
菠菜挤掉水后切碎
步骤
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6
鸡蛋打开
步骤
step
7
搅拌均匀加入水淀粉搅拌,加入少许盐,加入切碎的菠菜一起搅拌
步骤
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8
鸡蛋壳清洗干净
步骤
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9
把菠菜鸡蛋液倒入鸡蛋壳中,放入蒸锅中蒸大约8分钟
步骤
step
10
蒸熟后取出,剥去蛋壳
步骤
step
11
小碗中放入生抽,蒜,青椒,红辣椒,香油搅拌均匀(可以随意添加你自己喜欢的)
步骤
step
12
装盘
菠菜鸡蛋盅的成品图
菠菜鸡蛋盅的烹饪技巧
技巧
tips
蘸料可以随意添加你喜欢的
抖音菜谱复刻链接:http://v.douyin.com/JhH27U/
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