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[导读]：炒米粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒米粉的家常做法，炒米粉的做法步骤图解，更多家常炒米粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
蒜薹100克
胡萝卜100克
香菇3朵
米粉（干）2盘
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
油适量
盐1勺
生抽1勺
葱适量
炒米粉的做法
步骤
step
1
食材都准备好
步骤
step
2
蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用
步骤
step
3
鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用
步骤
step
4
干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右
步骤
step
5
炒锅里放油，放入葱花炝锅
步骤
step
6
倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇
步骤
step
7
加入一勺生抽
步骤
step
8
加入一勺盐调味
步骤
step
9
翻炒一下
步骤
step
10
放入泡软的米饭，快速翻炒
步骤
step
11
最后炒熟的时候，倒入提前炒好的鸡蛋，再翻炒一下出锅即可
步骤
step
12
米饭炒好了
炒米粉的成品图
炒米粉的烹饪技巧
技巧
tips
干的米粉要提前泡一下，用凉水泡软，泡的时间不要太长，不然炒的时候会发黏
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