桃胶银耳羹
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工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
银耳30克
桃胶20克
南瓜150克
3人份
辅料
others
冰糖适量
枸杞2克
桃胶银耳羹的做法
步骤
step
1
主料:桃胶、南瓜、银耳
辅料:冰糖
步骤
step
2
、泡发桃胶,先桃胶先在清水中洗洗,再泡软后清洗洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用
步骤
step
3
银耳用清水洗洗,浸泡几小时,去蒂撕成小朵,南瓜去皮,切小块,枸杞洗洗,用清水泡泡
步骤
step
4
把南瓜和桃胶、银耳加到九阳智能电炖锅内胆中
步骤
step
5
加水,把整机加水到水位线,加炖盅加盖,盖好盖子
步骤
step
6
接通电源,选择功能,隔水炖煮
步骤
step
7
等桃胶南瓜、银耳煮至软糯黏稠时加入适量冰糖
步骤
step
8
等糖融化后即可食用了
桃胶银耳羹的成品图
桃胶银耳羹的烹饪技巧
技巧
tips
1、桃胶一定要清洗干净,多泡泡多清洗,据说有农药
2、南瓜要切得不要太大了,这样和桃胶大小一样,看着漂亮也好煮
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