香酥龙利鱼

发布时间：2021-10-20 16:08:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

龙利鱼一条 3人份

辅料 others

鸡蛋一个 玉米淀粉适量 盐两勺 面包屑适量 黑胡椒粉少许

香酥龙利鱼的做法

步骤 step

龙利鱼自然化冻洗净

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放入少许柠檬汁、一勺盐、少许黑胡椒粉

步骤 step

抓匀腌20分钟

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裹上适量玉米淀粉

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鸡蛋打散，鱼两面裹匀蛋液

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面包屑放一勺盐，鱼两面裹满

步骤 step

锅内放稍多些油，油温六成热放入鱼，炸制松脆盛出

步骤 step

控油、切块，搭配自己喜爱的蘸酱就好啦

技巧 tips

炸鱼时注意火候，小火炸透哦！

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