照烧鸡排饭
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工艺
烧
口味
酱香味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡胸肉300克
米饭1碗
1人份
辅料
others
三岛照烧汁100克
食用油适量
盐少许
料酒2勺
胡椒粉适量
青菜适量
照烧鸡排饭的做法
步骤
step
1
鸡胸肉用叉子扎眼儿,方便腌制的时候入味。
步骤
step
2
用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟,期间轻轻的按摩,使其更好地吸收。
步骤
step
3
平底锅内倒入适量食用油,将鸡肉煎至两面金黄。
步骤
step
4
加入适量照烧汁。
步骤
step
5
小火慢炖三分钟,大火收汁。
步骤
step
6
做好的鸡肉切条。
步骤
step
7
焯烫一些青菜、一碗米饭,搭配上做好的鸡肉,淋上汤汁,一份美味的照烧鸡排饭就做好了。
照烧鸡排饭的成品图
照烧鸡排饭的烹饪技巧
技巧
tips
鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替。
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