萝卜炖豆腐的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 白萝卜 一只约500g 豆腐 约400g 辅料 姜 5g 虾皮 20g 枸杞 5g 香菜 一颗 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 萝卜炖豆腐的做法步骤 1 豆腐切块后用盐水泡半小时
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食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炖豆腐的做法步骤
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1豆腐切块后用盐水泡半小时,一为去味,二为增加凝力不易碎。
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2罗卜切片,葱切片,姜切丝,香菜切段。
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3锅热后加油30g,油热后放葱,姜爆香放入白罗卜翻炒一下。
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4倒入豆腐,加清水漫过豆腐,大火烧开,炖20分钟后,加盐适量,加鸡精3g,加枸杞。煮5分钟放入香菜关火。
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5出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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