酸辣QQ面

发布时间：2021-10-19 13:20:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

qq面1袋 鱼肉卷4个 大白菜两片 2人份

辅料 others

油30克 盐1克 生抽10克 十三香少许 凉拌醋半勺 剁椒1勺

酸辣QQ面的做法

步骤 step

先把食材准备好。

步骤 step

把大白菜洗净掰成小块，QQ面和鱼肉卷冲洗一遍。

步骤 step

起油锅，放入鱼肉卷煎至表面金黄。

步骤 step

放入大白菜翻炒几下。白菜也可以留到最后放，但我喜欢炒一下，吃起来更香。

步骤 step

倒入适量清水，烧开后放入QQ面煮一分钟，放入盐、十三香、生抽拌匀。

步骤 step

起锅装盘，放入剁椒和凉拌醋拌匀，即可上桌享用。

技巧 tips

半勺醋1勺剁椒味道刚好，喜欢酸一点的也可以多加点醋，剁椒也可以换成自己喜欢的辣酱之类的。

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