玉米笋蒸排骨

发布时间：2021-10-03 23:20:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：玉米笋蒸排骨的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米笋蒸排骨的家常做法，玉米笋蒸排骨的做法步骤图解，更多家常玉米笋蒸排骨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

排骨800克 玉米笋150克 3人份

辅料 others

盐5克 糖3克 红烧酱油10克 黄酒20克 姜丝适量

玉米笋蒸排骨的做法

步骤 step

排骨切断，用清水多冲泡几次，把血水冲掉。

步骤 step

加入姜丝，五香粉，胡椒粉，盐，糖，红烧酱油。

步骤 step

多抓拌一会儿让其彻底入味，然后腌制半小时。

步骤 step

腌制好的排骨裹上淀粉糊。淀粉糊的比例是50克红薯淀粉，20克面粉

步骤 step

油温五成热入锅炸至表面定型，捞出后油温升至六成热再复杂一下

步骤 step

新鲜的玉米笋洗净。我是买的新鲜的，自己剥的大小不均匀，挑大个儿的来蒸排骨。

步骤 step

玉米笋切段和炸好的排骨一起放到容器里。加盐，糖，酱油，黄酒，姜丝，加水。

步骤 step

水开后蒸一个小时。

步骤 step

蒸好享用吧。是不是很下饭呢！

技巧 tips

排骨先炸后蒸，吃的时候会非常脱骨，也很入味。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！