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[导读]：自制能吃出肉味儿的蘑菇酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制能吃出肉味儿的蘑菇酱的家常做法，自制能吃出肉味儿的蘑菇酱的做法步骤图解，更多家常自制能吃出肉味儿的蘑菇酱怎
工艺
炒
口味
酱香味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
口蘑6朵
干香菇4朵
沙茶酱150克
甜面酱150克
5人份
辅料
others
葱姜末各一小把
清水适量
油适量
自制能吃出肉味儿的蘑菇酱的做法
步骤
step
1
准备食材：口蘑：6朵，干香菇（大）：4朵。口蘑洗净备用，干香菇温水泡发后洗净备用。
步骤
step
2
将蘑菇切成小丁，葱姜切成葱姜米备用。
步骤
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3
锅中倒入适量的油，将葱姜爆香。
步骤
step
4
香味被激发出来后，倒入蘑菇丁，翻焯至口蘑丁的边缘微微泛黄，香菇的香味被激发出来。
步骤
step
5
加入沙茶酱：150克、甜面酱：150克，此时观察酱的稀稠，加入适量清水，中火熬制，此间要用铲子不停的搅动，防止糊锅。
步骤
step
6
当水份被熬制蒸发，且酱咕嘟咕嘟冒起小泡时，关火。
自制能吃出肉味儿的蘑菇酱的成品图
自制能吃出肉味儿的蘑菇酱的烹饪技巧
技巧
tips
1.因为酱料都是有咸度的了，所以不用再加盐。
2.熬制的过程要中小火，火力不要太猛。此间要用铲子不停的搅动，防止糊锅。
3.蘑菇的品种可根据您的喜好随心调整，喜欢的就是最好的。
4.如果喜欢吃辣还可以加上一些辣酱，味道更劲爆。
5.未经作者许可，请勿转载。禁止一切形式的盗图。谢谢。
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