辣味年糕
[导读]:辣味年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的辣味年糕的家常做法,辣味年糕的做法步骤图解,更多家常辣味年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
年糕250克
2人份
辅料
others
油 10毫升
盐2克
豆瓣酱8克
白糖5克
洋葱15克
青椒15克
辣味年糕的做法
步骤
step
1
年糕拆封
步骤
step
2
将年糕切成块
步骤
step
3
洋葱、青椒切成条
步骤
step
4
起油锅,取少部分洋葱入锅炒,加豆瓣酱炒
步骤
step
5
将豆瓣酱炒出红油,加适量水烧开后年糕入锅炒
步骤
step
6
炒至年糕微软,加盐、白糖炒,炒至食材入味,汤汁少关火
步骤
step
7
另起油锅,将洋葱、青椒过油后放在石锅中
步骤
step
8
倒入炒好的年糕即可享用
辣味年糕的成品图
辣味年糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、此菜主要品辣味,不宜添加多种调味品。
2、配菜依据个人偏爱添加。
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