凉拌青豆金针菇
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工艺
拌
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
金针菇200克
胡萝卜半个
5人份
辅料
others
青豆少许
香醋2茶匙
蒜头半个
酱油1茶匙
凉拌青豆金针菇的做法
步骤
step
1
备好所用食材。
步骤
step
2
将青豆下锅煮至熟透。
步骤
step
3
再将泡洗好的金针菇及胡萝卜丝下锅,微烫十秒就可以。
步骤
step
4
再压几瓣蒜头出来。
步骤
step
5
再配入陈醋酱油,用杯子将金额针菇定个型。
步骤
step
6
将酱汁淋在上面即可。
凉拌青豆金针菇的成品图
凉拌青豆金针菇的烹饪技巧
技巧
tips
金针菇烫煮的时间不要过长,以免影响口感。
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