炸鸡胸肉排
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工艺
炸
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
鸡胸肉2块
3人份
辅料
others
盐少许
面粉2勺
玉米淀粉1勺
生抽2勺
食用油1勺
鸡蛋1个
姜末适量
辣椒面适量
胡椒粉少许
蚝油2勺
麻辣鲜适量
炸鸡胸肉排的做法
步骤
step
1
鸡胸肉解冻洗净备用。
步骤
step
2
每块鸡胸肉片成两片,逆着纹理切几刀,再用刀背拍松,更方便入味。
步骤
step
3
加入所有调料,拌匀腌制备用。
步骤
step
4
鸡胸肉里打入鸡蛋,抓匀。混合玉米淀粉和面粉,鸡胸肉均匀裹粉。
步骤
step
5
炸鸡胸肉。
步骤
step
6
炸至两面金黄。
步骤
step
7
切块,撒麻辣鲜即可享用。
炸鸡胸肉排的成品图
炸鸡胸肉排的烹饪技巧
技巧
tips
不吃辣的朋友可以不放辣椒面和麻辣鲜,放椒盐味道也不错的。
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